Baker St Cakes は、レスター郊外の洗練されたストーニーゲートに 2016 年 2 月にオープンして以来、グルメな自家製ケーキやパスタなどのペストリーを提供する店として非常に人気があり、三ツ星食品賞を含む数々の賞を受賞しています。
このかわいい小さなブティックは、長い間私の訪問先リストに載っていて、最近の受賞では、ナショナル ベーカリー アワードでレスターシャー州のベスト ベーカリーに選ばれました。この店は絶対に訪れる必要があると思いました。
Baker St Cakes が最近アフタヌーン ティーの提供を開始したことを知ってうれしく思い、自分と母のために金曜日のご褒美を注文することにしました。結局のところ、週末の始まりに、この地域で最高のベーカリーでのアフタヌーン ティー以上に良い方法はないでしょうか。
このジュエリーブティックは本当に美しい小さな場所です。さわやかな白い内装、花柄の装飾、カウンターに並ぶケーキの品揃えが素晴らしい第一印象を与えます。また、従業員のエスメにも温かく迎えられ、自己紹介をし、テーブルの選択肢を提供し（ほとんどが太陽または太陽でした。私たちは後者を選択しました）、アフタヌーンティーを紹介してくれました。
私たちが提供される料理の詳細を記したメニューカードが、お皿や金のカトラリーとともにテーブルに置かれました。私たちはさまざまなルーズリーフティーや地元で焙煎したコーヒーから選ぶことができ、私は朝食に伝統的な紅茶を一杯、母はカプチーノを選びました。
飲み物は数分以内に到着し、段状のケーキスタンドがテーブルの上に置かれ、食べ物がきちんと並べられ、確かに魅力的に見えました。
軽い食感が特徴の和皿を使ったサンドイッチからスタート。パンは少しトーストされていて、少し甘いかなと思います。
チーズ、オニオン、エッグマヨネーズのトッピングも美味しいですが、私の一番のお気に入りはチリチキンです。私はそれが提供するスパイシーさが本当に好きです。
甘いものが続き、私は小さな型に詰められたイチゴとマダガスカルバニラのチーズケーキから始めることにしました。しかし、他の繊細なデザートと同じように、そのようなアレンジメントには多くの忍耐が必要だと母は言いました。
サクサクのビスケットベースに、クリーミーなフィリングと甘いフルーツフィリングを組み合わせたチーズケーキです。その上にホイップクリームと小さなスプーン一杯のホワイトチョコレートを乗せます。
私は必ずしもピスタチオ風味の食べ物が好きなわけではありませんが、ピスタチオとホワイトチョコレートの珍味が、このアフタヌーンティーの最初の 2 皿でした。軽いビスケットベース、クリーミーなピスタチオムース、おいしいクランチの食感を与える小さなピスタチオ片などの層を組み合わせています。
私の味覚としては、ベルギーチョコレートとシーソルトキャラメルパイを連想します。リッチで退廃的な中心とパイ生地のシェルがあり、「Baker's Saint Cake」と書かれたきちんとした小さなチョコレートプレートが完璧な仕上げです。
トルティーヤは濃厚なカッテージチーズとイチゴジャムを添えて熱々で提供され、新鮮な味と軽い食感でした。マンゴーとパッションフルーツ、キャラメルホワイトチョコレート、バースデーオレオなど、カウンターに並ぶ印象的な品揃えの中からパスタを選ぶこともできました。私はクレームブリュレを選び、母はベルギーチョコレートとシーソルトを選びました。
そうですね、このマカロンは本当に素晴らしく、このブティックが数々の賞を受賞し、ファンを獲得している理由がわかります。パスタ自体の食感は、サクサクの皮とおいしい噛みごたえのある芯の完璧な組み合わせで、繊細なグルメ御馳走のベースに甘いフィリングが爆発します。
3階で食事をした後、私たちは皆とても満腹を感じ、このアフタヌーンティーを一口食べるごとに一種の喜びを感じました。
ついにこの小さな宝石を訪れることができてとてもうれしいです。環境はシンプルでスタイリッシュで、ケーキやペストリーの店とほぼ同じくらい美しく、味は素晴らしいと思います。
食べ物や飲み物からエスメの非常に効率的でフレンドリーなサービスに至るまで、すべてが最高品質です。体験の質を考えると、2人で40ポンドは適正価格だと思います。
アフタヌーンティーは金曜日、土曜日、日曜日のみ提供されます。訪問するには少なくとも 24 時間前までに予約する必要があります。
投稿日時: 2023 年 6 月 25 日
